MENTHA aquatica est une plante vivace aromatique rhizomateuse. Ses feuilles ovales dentées en scie sont vertes, avec des notes pourprées, surtout au revers. Adaptée aux zones très humides comme son nom le laisse penser, cette plante peut être plantée dans des sols détrempés ou inondée sous 20 cm d'eau maximum. A la fin de l'été apparaissent de nombreuses fleurs tubulaires mauves, en bouquets terminaux.
Nom botanique : MENTHA aquatica
Nom(s) vernaculaire(s) : Menthe, Menthe aquatique
Famille : LAMIACEAE
Ces plantes drageonnantes très rustiques se déclinent en de nombreuses variétés très décoratives aux mille parfums. Très souvent employées au potager plutôt que dans les jardins d'agréments, elles sont faciles à cultiver. Leurs feuilles opposées, rondes, parfois velues possèdent de multiples parfums toujours très appréciés. Planter en sol humifère et frais en pleine terre ou pot si vous craignez leur caractère envahissant.
Plante aromatique rhizomateuse. Ses feuilles vertes possédant des notes de rouge pourpré, sont portées par des tiges buissonnantes. Fleurs mauve ou lavande. Profondeur d'eau 0 à 20 cm.
Couper les inflorescences fanées. Rabattre la touffe dès qu'elle n'est plus décorative en fin d'automne. Limiter les stolons, si elle envahit.
AQ1 - Espace aquatique émergé
RB1 - Rives et berges humides
RB2 - Rives et berges submergées