La CENTAUREA dealbata set une variété à feuilles étroitement lobées, vert grisâtre à revers velu. Ses fleurs rayonnantes, roses, à centre clair s'épanouissent de mai à juillet, la floraison remonte souvent en début d'automne. Ce sont d'excellentes fleurs pour les bouquets.
Nom botanique : CENTAUREA dealbata
Nom(s) vernaculaire(s) : Centaurée de Perse
Famille : ASTERACEAE
Originaires surtout des régions montagneuses d'Europe et du pourtour méditerranéen, de culture très facile en sol ordinaire, même pauvre et caillouteux. Le feuillage est vert, gris ou parfois couvert de poils argentés. Les inflorescences sont sphériques et portent des ligules tubulées, elles sont entourées d'un involucre de bractées frangées sur plusieurs rangs, à la manière des artichauts ou des écailles de poisson. Leur couleur varie le plus souvent entre le rose, le pourpre et le violet, mais il existe aussi quelques espèces à fleurs jaunes. Ce sont d'excellentes fleurs à couper.
Feuilles étroitement lobées, vert grisâtre à revers velu. Fleurs rayonnantes, roses, à centre clair. Remonte souvent en début d'automne.
Couper les inflorescences fanées pour prolonger les floraisons. Rabattre dès que la touffe n'est plus décorative en fin d'automne.
EL1 - Espace libre sec
EL2 - Espace libre frais
Li2 - Lisière fraîche